Ada Apa Di Bandungan ?

Nama Bandungan yakni sebuah kota Kecamatan di Kabupaten Semarang tidak asing lagi bagi para penyuka wisata. Setiap hari hilir mudik para pecandu wisata alam baik pendakian Gunung Ungaran, Paralayang dan motorcross serta sepeda gunung menjajal medan yang mampu membuat adrenalin berdenyut. Tidak hanya itu saja, penyuka sejarah juga dapat berwisata sambil belajar dengan mengunjung Candi Gedongsongo dan Candi Asu.

Bandungan juga menjadi surga penyuka dunia malam. Ada puluhan tempat karaoke lengkap dengan 800-an pemandu karaoke plus-plus. Minuman beralkohol (Mihol) berbagai merek juga beredar di kota ini. Termasuk minuman beralkohol kualitas rendahan juga beredar dan dijual bebas ditempat-tempat hiburan. Pengunjung tempat hiburan perlu hati-hati memilih minuman beralkohol. Bisa jadi membeli dengan harga normal, tetapi miholnya kualitas rendahan.


"Saran saya sih tinggalkan mihol, sebab berbahaya bagi tubuh. Apalagi jika yang ditenggak itu mihol kualitas rendahan, bisa mempercepat kematian karena racikannya dicampur bahan-bahan yang tidak jelas takarannya," kata Ketua Bandungan Crisis Centre, Pristyono.

Hanya itu saja? Tentu tidak. Bandungan masih menyimpan banyak tempat, budaya dan kuliner yang perlu dijajal. Di Desa Kenteng misalnya menjadi sentra pembuatan panganan tradisional, seperti wajik, gemblong dan jadah serta Torakur.

Apa sih oleh-oleh khas Bandungan? Masuk saja di kawasan pabrik Tahu Serasi yang berada di Jl Diponegoro tepatnya di Desa Kenteng. Tahu Serasi hanya sebuah nama yang diberikan oleh orang yang pertama kali membuat pabrik tahu di Bandungan yakni Sindoro.

Bentuknya tetap sebuah Tahu. Yang menjadi pembeda dengan Tahu-tahu lainya adalah Tahu serasi lebih padat dan kenyal. Sebab untuk membuatnya dicetak menggunakan kain dan dipres hingga kadar airnya berkurang. Nama Serasi sendiri diambil dari slogan Kabupaten Semarang yakni Bumi Serasi. Saat ini Tahu Serasi menjadi oleh-oleh wajib bagi wisatawan. Ditambah dengan sari kedelai yang diambil dari proses pembuatan tahu Serasi juga menjadi minuman yang menyegarkan dan menyehatkan.

Tapi perlu diperhatikan jika ingin membawa Tahu Serasi dan Sari Kedelai untuk keluarga, teman atau kekasih. Sebab Tahu Serasi dan Sari Kedelai memiliki protein tinggi dan mudah rusak. Sehingga butuh perlakuan khusus yakni ditempatkan di suhu dingin agar tidak mudah rusak.

Paling asyik menikmati Sate atau Rica-rica Kelinci. Jangan salah pilih, sebab ada juga pedagang nakal yang mencampur daging Kelinci dengan Ayam tujuannya untuk mencari keuntungan yang lebih besar. Untuk jangan sungkan bertanya atau minta ditunjukan dagingnya sebelum dibakar. Sebab daging kelinci yang teksturnya nyaris sama dengan ayam tetap memiliki perbedaan. Daging kelinci segar berwarna kemerahan dan tidak bau amis, sedangkan ayam berwarna putih dan berbau amis. Jangan tertipu dengan harga murah untuk satu parsi masakan berbahan daging kelinci. Sebab harga kelinci cukup mahal, bahkan satu kilogramnya lebih mahal dari daging sapi. Hal itu disebabkan karena tidak ada peternak Kelinci Pedaging.

"Semestinya pemerintah membuat sentra ternak kelinci pedaging agar daging kelinci lebih terjangkau seperti daging ayam. Sebab daging kelinci sekarang ini sudah banyak diminati. Apalagi rendah kolesterol dan kabarnya dapat mencegah stroke dan sakit jantung. Bahkan ada yang berburu otak kelinci untuk meningkatkan kesuburan wanita," kata Pristyono.   
    
Kondisi kota Bandungan yang luar biasa itu ternyata tidak didukung infrastruktur yang memadai. Setiap hari arus lalulintas di Bandungan macet karena aktivitas pasar sayur dan bunga yang menggelar dagangan di pinggir jalan utama. Ditambah lagi parkir kendaraan bermotor yang berjajar di sepanjang jalan. Kurangnya kantong parkir dan jalan alternatif menyebabkan kondisi lalulintas di Bandungan semrawut, karena tidak sebanding dengan jumlah kendaraan yang masuk.

Sampah juga ada dimana-mana. Kondisi Bandungan yang semrawut akan semakin semrawut ketika musim liburan. Kemacetan arus lalulintas mengular panjangnya.

"Sebenarnya jika pemerintah punya niat, tentu mudah menata Bandungan. Selama ini hanya berwacana terus tanpa ada action. Saya melihat pemerintah setengah-setengah untuk menata Bandungan. Padahal potensinya besar bahkan Bandungan juga menjadi kota tujuan wisatawan mancanegara. Semestinya segera dibenahi," pungkasnya. (TT)  

Lima Kasiat Daging Kelinci

Kelinci dibedakan menjadi dua macam, yaitu kelinci pedaging dan kelinci hias. Dan tentu daging kelinci yang harus anda konsumsi haruslah daging kelinci pedaging. Dibalik wajahnya yang lucu, kelinci menyimpan beberapa zat vitamin yang sangat berguna untuk tubuh (Simak juga Artikel lainnya: Tips Memilih Menu Diet Sehat Golongan Darah AB dan Menu Diet Sehat Golongan Darah B Yang Tepat)
Daging kelinci dipercaya dapat mengatasi dan mengobati berbagai macam penyakit. Untuk mendapatkan khasiat dari daging kelinci sebaiknya anda buat atau beli sate kelinci. Karena proses pembakaran tidak akan membuat gizi daging kelinci hilang. Lalu, apakah khasiat sate kelinci tersebut? Berikut manfaat yang diperoleh dari daging kelinci.

1. Sebagai obat kesuburan wanita

Jika anda adalah wanita berkeluarga ada baiknya anda mengkonsumsi sate kelinci. Anda dapat membeli bagian otak kelinci untuk anda konsumsi. Karena otak kelinci sangat baik untuk menjaga kesuburan wanita.

2. Menurunkan resiko penyakit gagal jantung dan kolesterol

Kandungan kolesterol yang rendah dan natrium pada daging kelinci membuatnya sebagai daging yang baik untuk dikonsumsi. Apalagi bagi anda yang memiliki jantung lemah, berusia lanjut, dan bagi anda yang memiliki masalah berat badan.

3. Menyembuhkan penyakit asma

Unsur ketotifen pada daging kelinci dipercaya dapat menyembuhkan asma. Kandungan ketotifen ini berguna untuk menstabilkan sel mastosit. Sel mastosit adalah sel yang memyebabkan alergi dan asma.

4. Mencegah kanker

Beberapa kandungan yang berperan sebagai pencegah kanker adalah niasin, vitamin B12, selenium. Dan semua zat tersebut terkandung dalam daging kelinci. Oleh sebab itu, sate kelinci adalah pilihan tepat untuk mencegah penyakit kanker.

5. Sebagai menu makanan diet

Bagi anda yang ingin diet namun tetap ingin menikmati daging ada baiknya untuk mempertimbangkan mengkonsumsi daging kelinci. Karena rendahnya kolesterol dalam daging kelinci membuatnya sangat baik untuk menu diet anda. (Sumber artikel 5 Kasiat Daging Kelinci dari www.arenawanita.com)

Aneka Menu Masakan Daging Kelinci Di Ambarawa

Bagi penyuka daging Kelinci, tapi malas ke Bandungan atau ke Tawangmangu. Langsung aja datang ke Tanti Tanti Resto di komplek Pasar Kuliner Suroboyo di Jl Jend Sudirman Ambarawa, Kabupaten Semarang. Lokasi Pasar Kuliner Suroboyo di Ambarawa sangat strategis dengan fasilitas parkir luas, musola, live musik dan toilet bersih. Untuk mencapai Pasar Kuliner Suroboyo jika dari Semarang menuju Bawen lalu menuju arah Kota Ambarawa. Lokasi yang dituju berada di sebelah kanan jalan tepatnya 750 meter dari pasar Projo Ambarawa tepatnya di depan bank BCA Ambarawan. Jika berjalan dari arah Magelang menuju Ambarawa. Sesampainya di museum Palagan Ambarawa atau Tugu Tank terus berjalan sekitar 750 meter. Lokasi yang dituju yakni Pasar Kuliner berada di sebelah kiri jalan. Tepatnya 10 meter dari pertigaan Pauline atau pertigaan arah Bandungan. 

Menu spesial masakan daging Kelinci kami sediakan, seperti Sate Kelinci, Rica-rica, Gule, dan Tongseng Kelinci. Selain itu kami juga menyediakan aneka masakan berbahan dasar Tahu Serasi, seperti Tahu Tek, Tahu Gejrot serta Tahu Tauco. Aneka minuman dan oleh-oleh khas Bumi Serasi juga kami siapkan bagi pengunjung.

Selain menyediakan aneka masakan berbahan daging Kelinci, kami juga menerima pesanan daging dan otak kelinci segar.

Selamat menikmati