Steak Kelinci Siap Sambut Lebaran

Steak Kelinci Siap Sambut Lebaran 

Sejak berdiri tahun 2005, rumah makan TantoTanti Bandungan yang berada di Jl Diponegoro (Sukorini) No 16, Karanglo, Desa Kenteng, Kecamatan Bandungan, selalu melakukan inovasi menu-menu berbahan dasar daging Kelinci. 

Awalnya hanya Sate dan Rica-rica Kelinci, karena banyak penggemar daging Kelinci. Maka kami membuat menu baru yakni Kelinci Goreng, Panggang, Kelinci Bakar serta Steak Kelinci dengan berbagai macam saos dari buah dan sayuran.  

Daging untuk sate dan steak sengaja kami pilih Kelinci Muda. Sehingga tekstur dagingnya lembut. Khusus Kelinci yang sudah tua kami gunakan untuk masakan lain. Tentunya melalui proses teknik memasak agar lebih empuk. 

Menu special Ramadan: Kelinci Goreng, Panggang dan Steak Kelinci, Nasi serta Teh hanya Rp 27 ribu

Bagi yang tidak doyan daging Kelinci, kami juga menyediakan menu olahan daging ayam dan Tahu Serasi serta Tempe. Selain itu kami menyediakan oleh-oleh khas Bandungan

Banyak wisatawan yang khawatir Sate Kelinci di Bandungan di campur dengan daging ayam. Di rumah makan kami sudah pasti tidak mencampur daging Kelinci dengan daging ayam. Kalau ragu-ragu, jangan sungkan untuk bertanya dan minta daging pembanding. Bahkan kami sengaja menyediakan daging Kelinci segar untuk sate. Sehingga pengunjung dapat melihat agar dapat  membedakan mana ayam dan kelinci.     

Sekedar informasi, daging kelinci segar berwarna kemerah-merahan. Sedangkan daging ayam berwarna putih kekuningan dan berbau agak amis. Saat dimasak tekstur daging kelinci lembut dan kenyal. Sedangkan daging ayam cenderung sangat empuk, ketika digigit mudah hancur karena tidak kenyal.

Namun ada juga daging Kelinci yang sangat mirip dengan ayam, karena warnanya cenderung lebih banyak putihnya, yakni daging bagian punggung. Teksturnya juga sangat lembut, terkadang bagi yang jarang makan daging kelinci sulit membedakannya dengan daging ayam. 

Jika masih ragu-ragu, lalu ingin mengetahui dan merasakan uniknya daging kelinci. Kami menyediakan kelinci utuh yang dapat dibeli per ekor dan siap dimasak apapun sesuai permintaan. Namun minimal pesanan 2 ekor dan harus mengirim tanda jadi ke rekening kami.        

TantoTanti

Jl Diponegoro No 16 Bandungan 081228714443/085727652294

Sate Kelinci (10 tusuk)	20.000	Sate Ayam	14.000
Sate Kelinci (5 tusuk)	10.000	Rica rica Ayam	12.000
Rica Rica Kelinci	20.000	Gule Ayam	11.000
Gule Kelinci	20.000	Tongseng Ayam	11.000
Tongseng Kelinci	20.000	Tahu Serasi	15.000
Sop Kelinci	20.000	Tempe Goreng	10.000

Hati Marmut Obat Segala Penyakit

BANDUNGAN- Permintaan daging Marmut atau hewan pengerat sejenis Tupai terus meningkat. Dalam sehari saja warung makan kami "Tanto Tanti" Bandungan harus menyiapkan minimal 20 ekor Marmut pesanan konsumen. Meningkatnya permintaan daging Marmut itu membuat kami sebagai pengelola kualahan, sehingga harus mendatangkan dari luar Kabupaten Semarang.

Sebenarnya ada manfaat apa pada Marmut? Sampai-sampai dari luar Kabupaten/Kota datang ke warung makan kami di Bandungan untuk membeli begitu banyak Marmut. Setiap kali kami tanyakan kegunaanya, hampir semua mengatakan hati dan daging Marmut akan digunakan untuk obat.

Dari hasil penelusuran di Google, ternyata banyak yang menyebut bahwa hati dan daging Marmut bermanfaat untuk pengidap penyakit Lever. Sayangnya tidak ada penelitian ilmiah tentang kandungan hati dan daging Marmut. Namun pengobatan menggunakan hati Marmut itu sudah dipercaya sejak dahulu sebagai penangkal Lever. (Obat Alami Penyakit Lever: www.info&tipskesehatan.com)      

Tingginya permintaan daging Marmut membuat kami kualahan mendatangkan Marmut-marmut dari luar daerah. Apalagi selama ini kami hanya menyediakan daging Kelinci segar maupun yang sudah diolah.

Mudah-mudahan hati dan daging Marmut tersebut dapat menjadi berkah bagi siapapun.

Salam Sejahtera, TantoTanti

Resep Kelinci Panggang

Bahan bahan Yang di butuhkan :
– 750 gr Daging daging kelinci, Iris melintang ½ cm
– 1 sdt garam
– 1 sdt ait jeruk nipis
– ½ sdm Mentega
Bumbu (Haluskan) :
– 3 siung bawang putih
– ½ sdm bawang merah goreng
– ½ sdt merica bulat
– 2 sdm kecap manis
– 1 batang serai ambil bagian yang putih ( iris halus)
Cara Memasak Daging Panggang Bumbu Kecap :
1. Pukul –pukul irisan daging hingga agak mamar dn melebar
2. Campur bumbu halus dengan garam dan air jeruk nipis.aduk rata
3. Aduk irisan daging dengan bumbu halus . biarkan selama 30 menit hingga bumbu meresap
4. Panggang daging berbumbu diatas bara api( jika perlu tusuk dengan tusuk sate) sambil olesi dengan mentega hingga daging berubah warna dan matang
5. Angkat .Sajikan dengan irisan jeruk nipis. Untuk 6 orang

Kelinci Panggang Untuk Sambut Liburan Sekolah

Ternyata daging kelinci banyak sekali penggemarnya. Terutama daging kelinci yg di masak rica 2 dan sate. seiap weekend kami selalu kekuarangan setok kelinci. Bahkan harus mendatangkan dari luar Kab semarang melihat pbanyaknya penikmat daging kelinci kami kami berupaya memenuhi peminat guarihnya daging kelinci. Slah satunya, kerjasama pada peternak untuk menjaga pasokan daging kelinci. Selain itu kami juga mendekatkan pelayanan dengan membuka cabang di puja sera blok Acomplek alun2 Bung karno, kalirejo, Kab semarang. Dalam dekat ini kami juga akan meluncurkan sate kelinci mobile, yakni warung sate keliling menggunakan mobil 

Untuk menu, kami meluncurkan kelinci lada hitam dengan saos kacang pedas sengaja kami buat karena kebanyakan masyarakt indonesia seka dengan makanan yang beraroama kas tersebut.Selain itu kami juga membuat steak daging kelinci mudah mudahan dapat memuaskan pelanggan kami yg tercinta 

Kembangkan Usaha Sate Kelinci Di Ungaran dan Kota Semarang

Saya tidak menyangka jika daging Kelinci ternyata banyak penggemarnya. Bahkan akhir-akhir ini banyak yang pesan daging Kelinci segar, termasuk otak Kelinci. Selain kandungan proteinnya yang tinggi, daging Kelinci menjadi pilihan makanan sehat karena rendah lemak.

Banyaknya peminat daging kelinci, membuat saya memutuskan untuk membuka cabang Sate, Gule, Tongseng dan Rica-rica Kelinci di Ungaran. Warung Sate Kelinci Tanto Tanti sekarang ini buka setiap hari mulai pukul 15.00-22.00 di alun-alun Bung Karno di Kalirejo, Ungaran Timur. Untuk mendekatkan dengan pelanggan, saya siap mengantar pesanan hanya dalam kota Ungaran. Pesan saja di 085950362709.

Sebenarnya ingin rasanya membuka Warung Sate Kelinci di Kota Semarang. Alasannya pelanggan kebanyakan berasal dari kota Semarang. Tetapi sulit mencari lahan untuk berjualan yang biaya sewanya murah. Rencananya akhir tahun 2015 ini warung Sate Kelinci Tanto Tanti Mobile sudah mulai beroperasi.

Bahkan bagi siapapun di Semarang yang ingin memiliki usaha kuliner berbahan daging Kelinci tanpa resiko kerugian. Saya menyiapkan sistem kerjasama penjualan produk daging Kelinci siap masak dalam takaran per porsi. Setiap 4 hari sekali akan kami suplay bahan baku. Hanya yang terjual saja yang dibayar. Tujuannya tidak lain mengembangkan usaha dan memberikan kepuasan bagi para penikmat daging Kelinci di Kota Semarang. Sehingga tidak perlu jauh-jauh ke Bandungan.

Sate dan Rica-rica Kelinci Di Ungaran

Rumah Makan Tanto Tanti Bandungan Membuka Cabang Di Pusat Kuliner Alun-alun Bung Karno, Kalirejo, Kecamatan Ungaran Timur, Kabupaten Semarang. Lokasi berada di los kuliner sebelah kiri No 19.

Daftar Menu:
1. Sate Kelinci Porsi Besar (10 tusuk sate) +lontong/nasi Rp 21.500, sedangkan porsi kecil Rp 15.000 
2. Rica-rica, Gule, dan Tongseng Kelinci+nasi Rp 17.000
3. sedia aneka minuman  
4. menerima pesanan daging dan otak kelinci segar

Alun-alun Bung Karno Menjadi Pusat Kuliner di Ungaran

UNGARAN- Kota Ungaran sebagai Ibu Kota Kabupaten Semarang, menjadi sebuah kota perlintasan menuju ke kota-kota lainnya seperti Semarang, Solo, Magelang, Wonosobo dan Temanggung. Tak jarang orang akan beranggapan sebuah kota perlintasan tidak nyaman untuk disinggahi. Sebab jarang ada wisata atau pusat kuliner maupun area rekreasi yang asyik.

Ternyata di Kota Ungaran justru lebih bervariasi soal kulinernya. Banyak rumah makan, resto, cafe maupun pusat oleh-oleh yang menyajikan makanan khas Kabupaten Semarang. Seperti di alun-alun Bung Karno yang baru diresmikan awal tahun 2014 ini oleh Bupati Semarang Mundjirin. Di sana ternyata menjadi ajang nongkrong anak-anak muda dan rekreasi keluarga.  Sebab di alun-alun tersebut memiliki fasilitas yang jos gandos, seperti arena skeatboard, BMX, lintasan sepatu roda dan lokasi favorit pagi para penghobis pesawat terbang remote control.

Tidak hanya itu saja, di alun-alun Bung Karno yang terletak di kawasan Kalirejo, Ungaran Timur atau tidak berada di exit tol Ungaran setiap hari selalu ramai dikunjungi warga yang ingin mencicipi kuliner khas Kabupaten Semarang. Gak percaya, datang saja setiap hari mulai pukul 15.00, alun-alun itu penuh sesak warga. Ada yang menyalurkan hobi bermain mobil maupun pesawat RC, bersepeda, skateboard, atau joging dan tentunya penikmat kuliner bisa mencicipi aneka makanan khas. Seperti sate, nasi goreng, sop ceker, hingga makanan berbahan baku daging kelinci.

Rumah Makan Tanto Tanti juga membuka stand kuliner di alun-alun Bung Karno. Makanan yang disajikan yakni Sate, Gule, Tongseng dan Rica-rica Kelinci. Seluruh makanan berbahan baku daging kelinci. Bagitu yang tidak doyan daging kelinci, bisa memesan menu lain seperti gule, tongseng dan rica ayam atau Tahu Serasi yang terkenal itu.

Minuman yang disajikan juga beragam, seperti Bir Pletok yakni minuman tradisional berbahan baku 19 rempah-rempah, wedang uwuh yakni ramuan dari kunyit, jahe, kayu secang jeruk nipis yang dipotong-potong dan diseduh dengan air panas. Kalau pengunjung tidak doyan minuman bercitarasa rempah-rempah yang kuat, pesan saja teh manis, kopi susu dan soft drink.

Daging Kelinci Segar
Di warung makan Tanto Tanti Ungaran juga menyediakan daging, otak dan jerohan Kelinci segar. Hanya saja perlu memesan terlebih dulu H-2 sebelum diambil. Jadi gak usah repot-repot menyembelih kelinci, tinggal telepon saja ke Mbakyu Lusia : 081-228-714-443 pesanan akan disiapkan. (Tanti)